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记者:刘玉晶的咖啡连锁品牌蒂姆·霍顿近日宣布,他已从腾讯获得数亿元的投资。tims-Hortons中国首席执行官陆永晨在接受interface news采访时表示,这项投资近期刚刚完成,达到数亿元人民币,具体金额尚未披露。未来,这项投资将用于门店扩张、网上数字化进程、会员制运营、精准营销、内部数字化改造等方面的tims。蒂姆·霍顿(Tim Hortons)成立于1964年,隶属于跨国餐饮巨头RBI集团(restaurant Brands International Inc.),汉堡王(Burger King)和大力水手(PoPeyes)是两家餐饮连锁企业。

Tims中国是印度储备银行与其特许人笛卡尔资本集团(Cartesian capital group)的合资企业,最大股东是笛卡尔资本(Cartesian capital)。2019年2月,TIMS Hortons在上海开设了在中国的第一家门店。此后,它在上海迅速扩张。目前,中国市场有近50家门店,分布在上海、郑州和大连。蒂姆在上海的商店。此前,卢永晨表示,他计划在未来10年内将蒂姆霍顿在中国的门店数量扩大到1500家。

目前,疫情并没有减缓tims-Hortons的扩张计划。此外,腾讯的投资可能在未来进一步加快门店扩张计划。陆永晨向界面新闻透露,该品牌计划以上海为中心,提高在上海的渗透率和门店密度。仅5月份,上海就将有12家新店。此外,包括北京、深圳在内的一线城市也将有布局。蒂姆斯霍顿北京的第一家商店计划在今年第三季度开业。二线城市也是重要的市场。除了已经进入的郑州、大连外,杭州等城市也在考虑之列。此前,蒂姆斯霍顿向《接口新闻》解释,郑州之所以被选为继上海之后的中国第二站——首批进入中国市场的跨国餐厅通常选择布局北京、上海、广州和深圳等一线城市,但蒂姆斯霍顿选择了郑州。

一方面,二线城市确实具有巨大的消费潜力;另一方面,星巴克这个较早进入市场的连锁店,在一定程度上培养了当地的咖啡消费习惯,但其门店并不饱和,当地消费者的品牌忠诚度也不高,这比饱和的一级市场给后来者更多的机会。Tims Hortons是一种价格较低、热销的主食,能够吸引二线城市已经具备一定咖啡消费能力的人群,培养忠实用户。二线城市的咖啡消费习惯与一线城市略有不同。陆永晨告诉界面新闻,一线城市的咖啡消费只是需要,蒂姆斯霍顿店早餐时间的生意最好,而主要消费时间在二线城市的下午茶厅。

这也意味着,从总体上看,在疫情对餐饮业影响的基础上,实际上对二线城市的咖啡店影响更大。目前,蒂姆·霍顿的内部食品正在逐渐恢复,但他也表示,在疫情爆发期间,外卖和在线外卖的比例迅速增加。此外,与腾讯合作的另一个重点是数字进程,特别是官方账号和小程序的会员制运作。事实上,各大咖啡连锁店最近都在中国建立了会员制,并与腾讯、阿里巴巴等互联网巨头进行了合作,通过会员制、数据分析等方式进行合作。比如,2018年,星巴克与阿里巴巴开始了新的零售合作,不仅包括外卖合作,还包括星巴克会员注册、股权交易等会员系统服务。

另一家咖啡连锁店Peet’s也开放了hungry和brand的会员制。它可以得分和使用会员券。这背后的主要原因是,咖啡是一种再购买率很高的消费品,而有咖啡消费习惯的消费者通常具有一定的品牌忠诚度,因此不言而喻的是,将消费者转化为自己的私有域流量对于维护客户群很重要。以蒂姆斯·霍顿为例。根据陆永晨向《界面新闻》披露的数据,目前,tims horton 80%的销售额来自其会员,在中国市场注册会员近百万。

陆永晨还向界面新闻披露了该品牌下一步的计划,涉及冻干咖啡、RTD咖啡等非速溶咖啡产品。目前,罐装咖啡、危险咖啡、冻干咖啡等都是我国发展较快的品类。特别是在防疫走出去的前期,许多品牌的防疫产品销量翻了一番。今年3月,收购科斯塔的可口可乐宣布在中国市场推出科斯塔的RTD咖啡产品——两种低热量罐装咖啡饮料,这是可口可乐收购科斯塔后推出的第一款RTD产品。Tims Hortons在海外推出了RTD和其他包装咖啡产品,但目前尚未进入中国。

”“我们仍然希望先在中国开店,让消费者愿意先在店内消费,然后考虑未来生产RTD咖啡等非研磨类咖啡,”卢永晨告诉界面新闻“我认为做品牌,做线下商店是根本。”主编:赵慧芳。。

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